1/1
枕崎かつお腹皮(無塩)1Kg
1,140円（税込）
商品説明
枕崎人のソウルフード
鰹節の生産が盛んな枕崎。
昔は鰹節を作る工程では不必要な部分として切り落とされ、安価で枕崎市内のみで消費されていた腹皮。
子供の頃、土曜日のお昼の定番は腹皮の塩焼きでした。
解凍していないので新鮮！
鰹節用のかつおの腹皮は塩焼きや醤油煮など火を通して食べるのが一般的ですが、枕崎かつおの腹皮は、釣り上げた直後に瞬間冷凍したお刺身用のかつおの腹皮で、一度も解凍せず加工されるためとっても新鮮です！
いろんな食べ方をしてほしい！
枕崎かつお腹皮は無塩ですので、お好みの塩加減や味付けで召し上がっていただけます。
＊表面に粉等が付いていることがありますので、事前に水で洗ってください。
【 簡単塩焼き 】
塩を軽く振って、フライパンやグリルで焼いてお召し上がり下さい。
無塩ですのでお好みの塩加減や味付けで召し上がっていただけます。
キロ単位での販売となります。
鰹の魚体サイズにばらつきがあるため、一枚のサイズが統一されておりません。
大きかったり小さかったりします。
商品詳細
| 名称 | 枕崎かつお腹皮 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg |
| 原材料 | かつお |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
